Jordi Tricas amb el seu continu afany d'innovació, ha recollit la fórmula del panettone italià amb la qual es va proposar un nou repte professional. Un producte de complexa elaboració que el pastisser mollerussenc ha obtingut a la perfecció amb molt d'esforç. Des de fa uns mesos el públic del Pla d'Urgell ja pot gaudir d'aquest producte amb arrels italianes però ara amb personalitat catalana.
